7.11.2019

Slow life, konmari, minimalismi, zerowaste, simple life

Kirjoitin blogia vuosia sitten. Blogin nimi vaihtui toisinaan mutta sisältö pysyi lähes samanlaisena vuosien ajan. Lopetin blogin kirjoittamisen monesta eri syystä. Huomasin pian lopetettuani etten edes kaivannut blogin kirjoittamista. Meni muutama vuosi joiden aikana rakensin uutta elämää uudessa maassa. Olimme muuttaneet Yhdysvaltoihin, tarkemmin sanoen Kalifornian Piilaaksoon. Kun me tulimme tänne niin meillä oli mukana vain kaksi matkalaukkua. Kun vuokrasimme ensimmäisen kolmen  makuuhuoneen talomme niin nukuimme ekat viikot olohuoneessa, minä, mies ja tytöt kahden patjan turvin jotka olimme ostaneet jo hotellissa asuessamme,  vuokrailmoituksia tutkiessamme. Loput talosta oli tyhjänä. pikkuhiljaa rakensimme siitä kodin itsellemme, huonekalu ja astia kerrallaan. Siitä on jo viisi vuotta! Tuntuu hassulta, tuntuu siltä kuin se olisi ollut vasta eilen:)

Niihin aikoihin kun muutimme tänne Piilaaksoon alkoi internetissä minimalismin aikakausi. Itse innokkaana minimalistina ja muovittomaan elämään pyrkivänä olin innoissani ja luin lähes kaiken materiaalin mitä käsiini sain:) Zero waste oli heti mun juttu (Olin aloittanut sen harjoittamisen jo Berliinissä) mutta konmari ei innostanut silloin eikä oikein nytkään. Mutta joillekin ihmisille siitä on ollut suurta apua eli ei huono juttu sekään. Omalla kohdallani minimalismin ja roskattomuuden takana on elää yksinkertaista ja helpompaa arkea jolloin aikaa ja rahaa jää niille asioille jotka oikeasti meille merkitsevät jotakin. Omasta mielestäni olen onnistunut tavoitteessani hyvin ja vihdoin siinä pisteessä että voin antaa vinkkejä muillekin! 


Asiat jotka eivät ole vuosien aikana muuttuneet ovat se että olen edelleen mieleltäni kaupunkilainen. Rakastan kaupungin menoa ja melskettä, asfalttia, kauppoja ja kahviloita. Mutta iän mukana on tullut kaipuu myös enemmän luonnon keskelle ja kesämökin tai sanotaanko kakkosasunnon hankkiminen Suomesta on tällä hetkellä mun prioriteeteissä hyvin korkealla! Meidän perhe on viime aikoina kasvanut kahdella ihanalla kissalla joista tulee varmasti olemaan paljon asiaa täällä blogissa ja olen myös muuttanut kokkaus-tottumuksiani viime vuosien aikana terveellisempään suuntaan. Siitäkin tulee olemaan usein juttua mutta suurimmaksi osaksi haluan kirjoittaa tähän blogiin ihan vain elämästä. Mun arjesta ja sen iloista. Piilaaksosta ja näistä meidän hoodeista. Toivottavasti hyvin vähän suruista...Tykkään lukea suomalaisista blogeista sellaisia joissa kerrotaan muustakin kuin muodista ja sisustuksista, sellaisista joissa kirjoittajan persoona tulee hyvin esiin. Ilmianna oma tai jonkun muun blogi jonka ajattelisit sopivan minun lukulistalleni. Siellä on jo monta blogia mutta muistan lukeneeni aikanaan useita ihania blogeja joita en vielä ole lukulistalleni löytänyt, varmasti jotkut niistä ovat elossa vielä. Ja hei antakaa minulle aikaa tottua tähän bloggaamiseen ja suomen kieleen. Siitä kun on aikaa....Otan vastaan myös mielelläni juttuvinkkejä:)

Ja sitten vielä lopuksi siihen että me olemme tulossa Suomeen tämän vuoden puolella. Kesä menee ikävä kyllä siinä suhteessa harakoille passin hankinnan viivästymisen vuoksi mutta ennen joulua olemme tulossa. Otan kaikki vinkit muista blogeista ylös ruokailupaikoista jne. Varsinkin Helsinki-Länsi-Suomi-akselilla:) Tarkoitus on myös käydä Lappeenrannassa verestelemässä lapsuudenmuistoja ja moikkaamassa serkkuja:) Nähdään:)


6.27.2019

Kolme salaattia































Keittiössä puuhailu on hauskaa. Nautin ruuanlaitosta nykyään samaan malliin kuin nuorempana, ensimmäisen oman keittiöni valtiaana. Jossain vaiheessa kun lapset olivat pieniä yritin kokata hirveässä kiireessä lapsille ruokaa että mun kokkailusta puuttui kokonaan sen aikanaan synnyttämät mukavat ja mielenkiintoiset hetket. Mietin miten pystyisin taas nauttimaan ruuanlaitosta. Aloin pikkuhiljaa organisoimaan ruuanlaittoani ja monen eri systeemin, ongelman ja onnistumisen jälkeen olen päätynyt valmistamaan viikon ruuista osan jo etukäteen. Mun valmistamat ruuat ovat yksinkertaisia ja niiden pohjana ovat mahdollisimman luonnolliset raaka-aineet.

Salaatit sopivat kesäikaan joten valmistan kesäisin etukäteen viiden päivän salaatin. Laitan salaatin kahteen tiiviseen lasipurkkiin jotta loppuviikon salaatti pysyy myös hyvänä loppuun asti. Salaattien lisäksi valmistan etukäteen myös mm. lihapullia, falafeliä, kananmunia tai vaikkapa kanaa. Uudet perunat ovat kuuluneet ruokalistaan näin kesän alkuum. Joskus illalla teen valmiiksi katkarapuja tai lohta.Tai rapeita lettuja joiden sisään salaatin voi kääräistä. Tässä jaan teille nyt kolme viimeisintä salaattia jotka sopivat myös sellaisinaan nautittaviksi tai vaikkapa grilliruokien kaverina. Omista suosikeista voisin mainita että maissisalaatin kanssa tykkään erityisesti grillatusta lohesta tai katkaravuista, herneenpalkojen kanssa menee hyvin kana tai lihapullat ja kvinoasalaatti sopii erityisen hyvin kananmunien tai vaikkapa falafelien kaverina:)


Herneenpalko-raastesalaatti

Herneenpalkoja
Punakaalia
Raastettua porkkanaa
Paprikaa
Mantelilastuja

Herneenpalot kuullotan kevyesti pannulla jolle olen ensin tehnyt liemen öljystä (1/2 dl)  johon lisännyt tuoretta teelusikallisen tuoretta inkivääriä, teelusikallisen verran vaahterasiirappia (tai sokeria tms. makeutusainetta), seesaminsiemeniä sekä oman maun mukaan kookosaminohappoja (soija käy myös) että jauhettua valkosipulia.


Kaali-kvinoa-pekaanisalaatti

Keitettyä kvinoaa
Kaalia
Pinaattia
Tomaattia
Punaista sipulia
Paprikaa
Pekaanipähkinöitä
Persiljaa

Kastikkeeksi:
1dl omenaviinietikkaa
1 rkl sitruunamehua
1 tl vaahterasiirappia
1tl dijonsinappia
1tl kookosaminohappoja

Lisää pähkinät viimeiseksi kun kastike on jo imeytynyt muuhun salaattiin.


Maissi-tomaattisalaatti

Pannulla grillattua maissia
Tomaattia
Paprikaa
Sipulia

Kastike:
1 dl Balsamiviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
1rkl vaahterasiirappia


Siinä ne nyt ovat, kolme salaattia joista meidän perheessä tykätään ja jotka ovat helppo valmistaa. Ne myös säilyvät hyvin jääkaapissa. Suosin nykyään ruuan säilytyksessä ranskalaisia Le Parfaitin lasipurkkeja.


6.25.2019

Miljoonas kerta toden sanoo


Jos vielä kerran... Mietin vähän aikaa sitten istuessani parveketerassillamme taivaanrantaan mietteliäästi tuijottaen. Olen yrittänyt aloittaa uutta blogia monta kertaa huonolla menestyksellä. Tällä kertaa päätin etten rajaa aihepiiriä mitenkään erityisesti vaan kirjoitan mitä mieleen tulee, itsestäni, elämästäni ja ajatuksistani. Tärkeintä on se, että saan kirjoittaa suomeksi ja toivon mukaan saan jopa heräteltyä jonkinlaista vuoropuhelua teidän kanssanne jotka tänne eksytte.

Mun elämä on nyt täällä Piilaaksossa. Miehen ja kahden teini-esiteini-ikäisen tyttären kera. Sekä rakkaiden kissojen kanssa tietenkin:) Jo aikuiset pojat asuvat Suomessa ja tulevat tänne kun kiireiltään ehtivät. Viime aikoina olen kuitenkin kaivannut Suomea ja tulevaisuudessa tulemme viettämään siellä aikaa enemmän. Kuumeisesti etsin meille sieltä omaa kotia. Aluksi loma-asunnoksi ja sitten vuosien päästä kodiksi.

Pitkään aikaan en ole lukenut kuin muutamia blogeja ja niihinkin harvakseltaan kommentoinut. Nyt innoissani olen alkanut lukemaan blogeja enemmän! Ja huomannut että moni entinen suosikkini jatkaa edelleen ja moni aikanaan aikalisän bloggaamisesta ottanut on jossain vaiheessa aloittanut uudelleen.

Ehkä miljoonas kerta toden sanoo...




Slow life, konmari, minimalismi, zerowaste, simple life

Kirjoitin blogia vuosia sitten. Blogin nimi vaihtui toisinaan mutta sisältö pysyi lähes samanlaisena vuosien ajan. Lopetin blogin kirjo...